MERCADOS
Giuseppe es el nombre del secreto que la compañía, fundada por tres socios, guarda como la sigilosa fórmula del éxito. Un algoritmo que nació de las fórmulas para descubrir constelaciones y que hoy descubre el ADN de los alimentos. ¿Por qué nunca van a compartir su secreto con la competencia? Acá Matias Muchnick nos cuenta las razones. No se trata de egoísmo, asegura, sino de un modelo de negocios que tiene como meta quebrar con la forma en que opera la industria de alimentos. Leche y helado, sus próximas apuestas, tras la capitalización de US$ 30 millones que el fondo del dueño de Amazon realizó en la empresa chilena.
