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Sofie, la cerveza de estilo belga que conquistará a los chilenos

por El Mostrador Vida

28 julio, 2017

Sofie, la cerveza de estilo belga que conquistará a los chilenos

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Ligera y efervescente, con notas cítricas y estilo romántico, así es Sofie, una cerveza belga de estilo FarmHouse Ale. Bautizada en honor a la nieta del fundador de Goose Island, John Hall, esta cerveza es reconocida por su frescura y su proceso de elaboración único e innovador.

Sofie se caracteriza por su liviano sabor en boca. Esta cerveza se añeja en barricas de vino con grandes cantidades de cáscara de naranja rallada a mano. En el paladar, se sienten notas de pimienta blanca especiada que contrasta bien con la acidez de los cítricos. El final exhibe sabores de vainilla cremosa, ligeros y refrescantes. Marida a la perfección con una amplia variedad de alimentos, tanto sabores ligeros como los intensos de ostras frescas y langostas, comidas especiadas y queso brie. En sabor, tiene un parecido a la champaña, por eso también es la primera cerveza artesanal con la que puedes disfrutar una Sofiemosa, mezclandola con jugo de naranja y  dejándola como otra alternativa suave y refrescante para el paladar.

Alison Scheuch y Leticia Trois de Oliveira

Bernardo Serrano, Gonzalo Villanueva y Felipe Ibañez.

Carolina Gutiérrez y Patricio Vázquez.

Francisca Zuazola y Camila Santa Ana.

Isabela y María José Prieto.

Javiera Bernales y Camila Donoso.

Julia Salas y Max Cabezon.

 

Mirella Granucci y Vinka Prussing.

Nicolai Samsing y Alice Martins.

Pamela Fidalgo y Vanessa Borghi.

 

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